赐窖锦衣诀纯粮泸州五粮浓香礼品装送礼

来源：泸州上等缘酒类销售有限公司时间：2023-10-13 [举报]

　　品牌：赐窖 系列：赐窖锦衣诀（红包装，蓝包装，锦衣诀纯粮）

　　香型：浓香型

　　执行标准：固态法白酒 GB/T10781.1优级

　　箱规：一箱六瓶

　　度数：38/52度

　　口感：入口舒适，柔顺，粮香丰满幽雅，好喝不上头！！

　　适应场景：朋友或家庭聚会、礼品酒、企业用酒、团购、批发

　　我厂白酒贴牌定制有众多定制类型：

　　白酒贴牌（白酒OEM）或叫白酒贴牌代加工

　　个性化白酒定制，团购定制用酒

　　婚寿宴定制酒

　　升学宴定制酒

　　企业定制酒（企业商务用酒定制）

　　家族定制酒

　　珍藏定制酒

　　其它类型定制酒

　　我厂占地面积约16万平方米，下辖华阳和通滩两大酿酒基地，窖池400余口，年产原酒1800余吨，占据酒城窖池一定份额.现已发展成为生产、销售、商贸、仓储、物流为一体的集团化酒类企业。

　　企业拥有“王咀”牌赐窖酒、“赐窖”纯粮系列酒。我们始终坚持传统纯粮酿造，产品获得了国家地理标志保护产品、国家生态原产地保护产品以及四川省产品称号。“王咀”商标荣获四川省商标，“王咀”产品也在1991年被认定为GUO家部优品产品。

　　企业秉承四老窖传统酿造工艺，选用续糟，启用四十年以上老窖池，由酿酒大师，白酒评委，享受特殊津贴，林天学大师及团队精心酿造而成，产品具有清冽甘爽、芳香浓郁、醇香绵甜、口感舒适等特点。公司坚持以泸州浓香型白酒为主导，主推“纯粮酿造”泸系酒特色品牌，基酒原酒批发，并开展白酒贴牌定制等多元化产品服务

　　赐窖作为泸州本土的，有自己的酒厂，酒类销售公司。同时结合现今的流行趋势，线上线下统一销售原酒，经常就遇到客户直接了当的问，你们的多少？？却不言语其它相关信息，您不言语我如何给您报价呢？要知道原酒的价格是有很多因素决定的。诸如原材料，窖龄，制作工工艺，贮存年限，环境等等，下面就为您详情介绍原酒价格的构成因素。

　　1. 原材料，原材料会影响。为何讲原材料呢？因为好材料才能造好酒，这是大家公认的，好材料酿造出来的酒，口感更，丰满，拿我们的浓香基酒来说吧，主要原材料为大米、糯米、玉米、小麦、高粱，其中高粱为主，泸州本地的红高粱因为环境湿润，温差小，再加上本地特有的土壤所长出来的糯红高粱是颗粒饱满、红润，成酒品质较普通高粱提高到20%，价格高，出来的酒口感淳和，酒香更加浓郁。赐窖基酒酿酒所用的就是本地的糯红高粱。品质高，酒质好。【182//8302//6715】

　　2. 窖龄，窖龄也会影响。众所周知，浓香白酒的酿造少不了窖池，赐窖基酒的四百余口老窖池在过去的44年间连续不断的生产，老窖池数量为其它的泸州白酒厂家无法比拟。窖龄越长，所产出的酒越好，古语有云“千年老窖，万年糟”，就是这个道理。赐窖基酒老窖池循环反复使用，每一批次的粮食倒入老窖池内，发酵期满90天才将挖出，又新粮食倒入，如此循环反复，窖池内的有益微生物大量聚集，酒类芳香物质凝聚，所产出的酒口感丰满，醇厚。

　　3. 制作工艺，制作工对的影响很大。泸州地区酿酒历史比较久远，像我们赐窖基酒所沿用的就是明代的酿造方法来配制：养窖，护窖，晾摊，发酵，拌粮，蒸煮，出酒等等，每一道生产工序均严格安照古法酿造的工艺来进行，不象现今很多酒厂采用新工艺，酿造时间短，出酒，但其品质大打折扣，便以来吸引客户，甚至很多酒厂小作坊，工艺都谈不上，环境脏乱差，这类酒对于消费者来说是一大危害，所以采购商需要实地考察的显的尤其重要。【182//8302//6715】

　　4. 贮存年限，贮存年限对很重要,贮存年限赐窖基酒根据酿造工艺，在蒸馏摘酒时根据酒的温度，掐头去尾在分别根据酒度，酒花分级贮存。一段酒，二段酒，三段酒分别储存在不同的酒窖并做好标记，酒是越陈越香，陈的越久的酒，酒香益发浓郁。

　　5. 环境，环境与也脱不开关系。泸州与宜宾跟贵州的仁怀合称了白酒金三角，大环境的地理位置，水源，气候，温度与湿度以当地的有益微生物，对白酒的发酵，增香，起着的促进作用当然，这是大环境，小环境是各个酒厂自己内部的环境卫生状态，管理状态，窖池的维护情况，以及酿酒工人的熟练程度，都在一起程度上对原酒的价格有一定的影响。【182//8302//6715】

　　所以说，？并不仅仅是一个价格的问题，它涉及到的因素比较多，为此我们建议原酒采购人员可以将自己对原酒的硬性需求言明，比如原料，香型，贮存年限等等，也可以通过深入沟通与我们讲清楚用途，或是计划...这样也方便我们报价或是推荐合适的原酒供采购商选择！【182//8302//6715】

　　二.缓慢装甑，低温流酒

　　发酵酒醅的成分有两大类：一类是挥发性成分，包括酒精、水、杂醇油、酸、酯类等物质；另一类是非挥发性成分，包括酒醅、粮粉、稻壳及蛋白质、无机盐类物质。

　　挥发性物质和非挥发性物质的分离，是在蒸馏过程中利用这些物质的沸点不同，通过加热酒精及水蒸发成气体，再把这些气体冷却成液体回收，从而把低浓度的酒精浓缩成酒度较高的大曲酒。

　　大曲酒蒸馏是采用混蒸间歇式蒸馏。在蒸馏过程中，酒精浓度不断变化，馏出物的酒精度随着酒糟中酒精成分的减少而不断降低，但随着温度不断上升，酒内挥发性有机酸的浓度随之增加，一些高沸点物质也不断增长。甑内汽相温度在95℃以下时，各物质组分均可按定比关系蒸出，各种物质在甑桶中相互溶混，其沸点必然发生变化，形成特有的蒸发系数伴随馏出。例如，和乙酯都溶于酒精蒸汽，它们的馏出量与酒精浓度成正比，如果缓慢蒸馏，使酒精(原载于《中国白酒》201801期)在甑内限度地浓缩，并有较长的保留时间，其中溶解的上述酯类就会增加；反之，大汽快蒸，酒精快速流出，酒醅中虽高产乙酯，但却不能丰收于酒中。和甘油等易溶于水蒸汽，酒精浓度较高时，馏出量较少；酒精度降低，则大量馏出。

　　在浓香型大曲酒的发酵过程中会产生大量的呈香呈味物质，这些物质多数是醇溶物质。在装甑蒸馏过程中，蒸汽的缓慢上升有利于被浓缩酒精与糟醅充分接触，从而将醇溶的各类香味物质溶解于白酒中，有利于产品质量的提高。

标签：赐窖锦衣诀责任编辑：刘经理